トランス脂肪酸はプラスチックオイルです

 

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超悪コンビ!添加物操作の安い食パンとマーガリンの朝食近い将来は、覚悟を・・・

<スポンサ-ドリンク>

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人間は、蟻以下!右上は、マーガリン、右下は、バター、蟻も食べないトランス脂肪酸です

 

トランス脂肪酸とは?

トランス脂肪酸は、水素添加した植物油を扱う過程で人工的に生成される副産物。

通称、プラスチックオイル!液体プラスチックを、食べているようなものです。

悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどへの悪影響が報告されています。

日本は、ほとんど野放し状態、危険極まりないことを隠しています。

 

トランス脂肪酸

 

(1)悪玉コレステロールの増加により、心臓疾患などのリスクが高まる

(2)ぜんそく、アレルギー、アトピー性皮膚炎を引き起こす恐れがある
(3)トランス脂肪酸をたくさんとっている人ほど、ボケやすいトランス脂肪酸には、天然に食品中に含まれているものと、油脂を加工・精製する工程でできるものがある

 

天然にできるもの

 

天然の不飽和脂肪酸はふつうシス型で存在します。

しかし、牛や羊などの反芻(はんすう)動物では、胃の中の微生物の働きによって、トランス脂肪酸が作られます。

そのため、牛肉や羊肉、牛乳や乳製品の中に天然に微量のトランス脂肪酸が含まれています。

 

油脂の加工・精製でできるもの
常温で液体の植物油や魚油のから半固体又は固体の油脂を製造する加工技術の一つである「水素添加」によってトランス脂肪酸が生成する場合があります。

 

水素添加によって製造される

 

マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングや、それらを原材料に使ったパン、ケーキ、ドーナツなどの洋菓子、揚げ物などにトランス脂肪酸が含まれています。

また、植物から油を絞る際には、精製する工程で好ましくない臭いを取り除くために高温で処理を行います。

この際に、植物に含まれているシス型の不飽和脂肪酸からトランス脂肪酸ができるため、サラダ油などの精製した植物油にも微量のトランス脂肪酸が含まれています。

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トランス脂肪酸 が多く含まれている食品

 

トランス脂肪酸 が多く含まれている食品を日常的に摂取しているか、ワースト5の食品グループをチェックしてみましょう

 

■ぬりもの・オイル系

マーガリン、ピーナツバター、マヨネーズ、コーヒーのクリームなど

 

■お菓子系

ケーキ、アイスクリーム、チョコレート菓子、クッキー、クラッカー、菓子パン、ポテトチップス、ドーナツなど

 

■インスタント・レトルト系

カップ麺、インスタント麺、缶のスープ、シチューのルウ、カレーのルウなど

 

■ファーストフードやファミリーレストラン系

チキンナゲット、フライドポテト、フライドチキン、パイなど

 

■冷凍食品系

から揚げ、ケーキ、ピザ、魚のから揚げ、コロッケ、天ぷらなど

 

 

トランス脂肪酸の対策



まずは、上記に書いてある通り、お菓子、ファーストフード、揚げ物など、食べないことです。

コンビ二の食べ物、スイーツなども美味しく作ってありますが、最悪ですね。

ご家庭で調理に使う油は、とにかく「低温圧搾」と言って、物理的に常温で絞っただけの油を使いましょう。

圧搾抽出法は、必須油であるオメガ3を壊しません。

化学精製された油は、化学の力で大量生産、100%抽出できますが、大事なオメガ3を失い、トランス脂肪酸が生成され悪魔の油に変貌します。

絞っただけの油は、安全と美味しさを引き換えに、当然ロスが多く、高価になります。

オリーブオイルが良いと言っても、安物は合成されていますので、必ず低温圧搾製法を選びましょう。。

 

たくさんのスーパーを見ましたが、一部の少量高級タイプのオメガ3を多く含むあまに油、えごま油(これは良い油です)などは、圧搾でしたが、揚げ油は、ほとんど似非油ばかりで、圧搾タイプは陳列していませんでした。

そして、2L=398円!取っ手の付いたプラボトル入りの人工油が、ズラリと並んでいます。

それほど、みんな死に急ぐ油を食べているということですね。

 

僕は、平出油屋さんの油を揚げ油に、サラダやパスタ、ちょっとした焼き物には、エキストラバージンオリーブオイルを使ってます。
(写真↓ すみません、これは、日本では、販売されていません)
P1080208

とにかく、圧搾タイプは、異次元の美味しさ!

油っこさが全く無く、初めて食べる方は、その美味しさにひっくり返るでしょう。

それほど、似非油は、味わいにも悪影響をもたらしていますが、ほとんどの方は、比べませんので、判らないだけです。

 

圧搾抽出油は、トランス脂肪酸の圧倒的な危険性を考えると、お安いものです。

サプリメントにこだわっていても、こんな油を食べてちゃ意味がありません。

必須油であるオメガ3を摂ってても、ムダに。。。

まずは、家族みんなで美味しく安全な調味料(醤油、油、味噌、塩、砂糖・・・)にするほうが、よほど健康になれると思います。

 

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コメント一覧

    • 1. チキンガイ
    • 2015年05月05日 18:24
    • スーパーなんかにはいまだにマーガリンいっぱい置いてありますが、一体誰が買うのか不思議で仕方ありません。マーガリンたっぷり使って作られたパンに、マーガリンたっぷり塗って食べるなんて信じられない・・・とかいいながら僕も子供の頃給食でたくさん食べさせられましたけど。
      それから今日なんと丸島醤油手に入りました。何気にスーパーに置いてありました、小瓶ですけど。豆腐と厚揚げで一杯引っ掛けてますが最高です。
      日本列島がまた活発になってきましたね、何事もありませんように、ちなみに内海聡氏は近々海外に移住するそうです。
    • 2. マロン
    • 2015年05月06日 17:42
    • チキンガイさんありがとうございます。
      ほんとマーガリンは、そうでしたね、いかに給食が狂っているかよくわかります。
      安心できる醤油を食べているだけでも、健康管理に影響がでると思います。美味しく健康ですね。
      何事も無ければいいのですが、へんな報道もあり、いよいよ迫ってきましたね。。。
      そうなんですか、氏は海外へ・・・・。日本は、見捨てられたのでしょうかね?

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