市販ドレッシングは危険がいっぱいです

 

サラダって美味しいですけど、市販のレッシングの甚大な危険性をご存知でしょうか?

また家庭では味付けがマンネリ化じゃないでしょうか。。。

 

<スポンサ-ドリンク>

 

マヨネーズは、市販品はパスしたいですし、自分で作ればいいのですが、保存料なしなので日持ちが?

今回は自作マヨもいいですが、自作ドレッシングをテーマに~

スーパーの陳列棚には、山ほどの、ドレッシングが並んでいます。

ズバリ、需要があるからですが、ちょっと考えましょう。

市販のドレッシングは、内容物を見れば、ヘキサン抽出、トランス脂肪酸入りの酷い油に、アミノ酸配合だとか、たくさんの化学物質で誤魔化した物ばかりで、値段も高~い!

 

甘味料に、アスパルテーム ・ アセスルファムカリウム ・ スクラロースなどの、恐怖の合成甘味料を使ってるものも多くなってきました。

砂糖も良くは無いですが、合成甘味料は、別格の凶悪食品です。

ていうか、合成甘味料は、そもそも食べるものではありません。

また砂糖は、価格的にそれらに比べると超高級品ですから、コストダウンが第一目的でしょうが合成甘味料などにより後でのしかかる病気は、私達消費者です。

 

しかも、原因が断定出来ない、ジワジワ攻めてきますので、原因として何がどうが悪いか、誰も気付きません。

市販のドレッシングは、合成ジューズに勝るとも劣らない化学合成品です。

 

そこで、一つ、

簡単自作、無添加、、美味しい野菜入りドレッシングを紹介します。

簡単で、材料が調達しやすく美味しいというのが、ポイントです。

自家製だから、ちょっと不味くて、我慢しながら食べるのでは?というご心配は皆無です!!!

 

馴染みのある材料ばかりですので、今日にでもできます。

料理嫌いの方でも、これなら超簡単ですので直ぐ出来ますよ!

お子さんにもバッチリ、大好評!手作りの驚愕の美味しさと安全性を是非お試しください^^)一度作れば、お好みでアレンジするのも楽しいです♪

 

<スポンサ-ドリンク>

 

自家製ドレッシングレシピ

 

出来る限り良い材料で♪

 

材料 8種類

 

たまねぎ 半分

にんじん 半分

米酢 100cc
酢、醤油は自然醸造のものを。

しょう油 120cc

サラダ油 200cc
サラダ油(菜種油系)は、出来れば圧搾のものを。

砂糖 50g
砂糖は、出来るだけ無精製のものを。

すりごま 大さじ6

にんにく 1かけ

 

作り方

 

これを全部ミキサーにかけ、1分で出来上がり!

ドレッシングボトルに入れて、冷蔵庫保管してください。

冷蔵庫に入れておけば、1ヶ月近くもちます。

 

濃い味が好きな方は、醤油を増やしたりお好みで醤油を増やしてください。
(良い材料なら、濃くても問題ありません)

 

超簡単^^

鮮度感と、美味しさに驚かれると思います。

好きな野菜にかけてお召し上がりください。

ぐるぐる混ぜて、マリネっぽくしてもいいですね♪

 

 

<スポンサ-ドリンク>

 

 

コメント一覧

 

    • 1. μ坊
    • 2015年09月01日 18:49
    • もうそろそろ彼岸がやって来ますね。寒くなると温かい物も良いですね。鍋に昆布を敷いて、輪切り大根を軟らかく茹でる。それに手製マヨネーズ合うかも知れませんよ。
    • 2. マロン
    • 2015年09月02日 03:30
    • μ坊さんありがとうございます。
      そうですね、気が付けばお彼岸ですね。今度は、温かい系でレシピを考えます。
    • 3. ねこまんま
    • 2015年09月02日 13:38
    • 本当にドレッシング高いですよね。
      最近までそんな毒で出来てると知らなかったのですが今は手作りしています。
      ホント、簡単ですね。私は基本レモン果汁とオリーブオイルとだし醤油です。
      気が向けば胡麻入れたり玉ねぎ入れたり・・・今朝隣近所に誰もいなかったので小雨の中空き地で裸足になってストレッチ、深呼吸しました。シリア難民の窒息死とか酷すぎます。悲しくて苦しくてたまらなくなって外に飛び出しました。地球に力をもらわなくちゃ無理・・・
      で、ついでに裸足のまま草むしりをしたらなんとスベリヒムが生えてる!!!
      今までも生えていたのでしょうが目に入らなかったのですね。これで我が家の周りにはヨモギ、スギナ、セイダカアワダチソウ、スベリヒムが揃いました。ドクダミもあるので最強のBest5、本当に感謝に包まれた朝でした。
    • 4. マロン
    • 2015年09月02日 14:38
    • ねこまんまさんありがとうございます。
      それもおいしいですね、うちも時々作ります。良かったら、このレシピも一度お試しください♪
      シリア難民窒息死も、それ自体は、本当かどうかわかりません。あれを流すことで、戦争ムードを盛り上げる戦略だと思います。
      洗脳が解き放たれるに従い、身の回りの自然物資が、全部お宝に見えてきますね♪
    • 5. ねこまんま
    • 2015年09月02日 15:07
    • ええ〜Σ(゚д゚lll)そうなんですか 絶句です。。。どんな世界に生きてるんでしょうか私達は。。。
    • 6. マロン
    • 2015年09月02日 15:36
    • ねこまんまさんありがとうございます。
      メディアは、戦争輩のものですから、そういう報道には、必ず裏があります。庶民の心を誘導してるのですね。
      私達は、、奴らの手の平の上の世界にいます。
    • 7. リィやん
    • 2015年09月02日 19:57
    • 早速ドレッシングを作って、トマトと大葉のサラダにしました。凄く美味しかったです♪子供も気に入りました。手作りマヨに菜種油を結構使うので、今回はオリーブオイルにしました。うちの子は、市販のドレッシングは嫌がって一切受け付けないので、一つレパートリーが増えて嬉しいです。ありがとうございます。手作りマヨは必ず有精卵を使い、数日で食べ切れなかったら炒め物の油代わりにします。それだけで、コクがあって美味しいです。今メディアでは、国民の意識を徐々に徐々に戦闘モードにさせていますね(多分)。国会なんて茶番かと思います。「戦争反対‼」のデモとか、本気なら申し訳ないですが、私の目には馬鹿らしくしか映りません。私達人間は、誰一人として始めから戦争なんて望んでおらず、それは一人一人が分かっている筈ですから。
    • 8. μ坊
    • 2015年09月02日 20:13
    • 今年は大胆にも冷蔵庫のコンセントを抜いて仕舞っています。白菜や蕪などを塩漬けして、乳酸菌たっぷりの漬け汁をもと種にして色々と漬け込んでます。豆類を圧力鍋で軟らかくペースト状にしたり。茸をさっと茹でたり。ちょっと酸っぱいですけどカレーにしたり、ポタージュにしたりで結構飽きません。検索すると沢山の人達が冷蔵庫無しの生活をされていて、素晴らしい工夫をされています。マロンさんも土室くらいは造っていらっしゃると思いますが。
    • 9. マロン
    • 2015年09月02日 23:14
    • りぃやんさんありがとうございます。
      早速ありがとうございます。レパートリーが増えると楽しいですね。素晴らしい高級マヨですね!お子さんも、味の本質がお分かりのようで素晴らしいです。
      国会は、おっしゃるとおり、シナリオがちゃんとありますね。自論は誰も述べていません。戦争反対のデモは、裏社会が有能な人をピックアップする目的があるそうです。
    • 10. マロン
    • 2015年09月02日 23:21
    • ミュー坊さんありがとうございます。
      そうですね、歴史的に最近までは冷蔵庫なんてありませんでしたからね。ついていけないIT技術真っ盛りですが、大事なことをことごとく忘れています。うちは、蔵がありますが、土室いいですね。
    • 11. ほの
    • 2015年09月03日 10:02
    • 今まで、市販のドレッシングよりはいいかと、岩塩やキパワーソルトだけをサラダにかけていましたが、何となく味気なさを感じていましたので、とてもよいレシピをお聞きしました。
      量が多すぎるので、半量で試してみます。
    • 12. μ坊
    • 2015年09月03日 10:10
    • ドレッシングではないけれど、発酵豆のペーストと味噌をオリーブ油で炒めて鉄火味噌風です。めちゃくちゃご飯が美味しくなりました。牛蒡味噌とか人参味噌とか色々やって見ようかな(マイブーム到来かも♪)。おにぎりのお供にも最強です。
    • 13. マロン
    • 2015年09月03日 15:56
    • ほのさんありがとうございます。
      そうですね、悪くは無いですが、塩だけではちょっと・・・。
      是非お試しください。
    • 14. マロン
    • 2015年09月03日 16:00
    • μ坊さんありがとうございます。
      発酵豆は、理想的ですね、ご飯に合いそうで美味しそうですね。病気に成りようが無い良いものばかりで素晴らしいです。
    • 15. チキンガイ
    • 2015年09月03日 19:11
    • 自家製ドレッシング最高ですね。
      僕もたまに作りますが、なんせおいしすぎてすぐなくなっちゃうのでなかなか作るのが面倒になってしまいます。でもそうか、ミキサーで大量に作ればいいだけですね、僕は必死こいて自分で摩り下ろしていました。眠っているミキサー引っ張り出そうと思います。ドレッシングといえば最近の僕の流行は酢にんにくです。皮をむいたにんにくを一ヶ月、ガラス瓶の中で酢に漬け込みます。マロンさんのレシピを酢にんにくでやってみます。
    • 16. マロン
    • 2015年09月03日 20:33
    • チキンガイさんありがとうございます。
      手摩りでしたか、、、それは酵素を壊さす最高の出来ばえになると思いますが、確かに億劫になりますね(笑)酢にんにく美味しそうですね、より濃厚な味になるのではないでしょうか。僕もまたやってみたいと思います。
    • 17. μ坊
    • 2015年09月03日 21:26
    • 酢ニンニクを取った後の酢を矯め酢というそうですね。酢の方がメインで中身も美味しいので使いましょうという事らしいです。ニンニクと一緒にブーケガルニを漬け込むと更に風味が良くなりそうですね。生姜とか柚子とかも。
    • 18. マロン
    • 2015年09月05日 10:45
    • ミュー坊さんありがとうございます。そうですか、なんか、美味しそうですね、濃厚な香り豊かな酢ですね。
    • 19. μ坊
    • 2015年09月11日 18:56
    • ドレッシングを作る時は、ジョウゴとすり鉢があると良いです。醸造酢の空き瓶を何本か棄てないで残して置きます。ジョウゴがあると楽々と瓶の中に移せます。材料の中に胡椒や芥子を入れるのも有りですね。紫蘇の実を軽くすりおろして入れるのもどうですか。
    • 20. マロン
    • 2015年09月11日 21:52
    • μ坊さんありがとうございます。
      そうですね、擂り鉢は、酵素を壊しませんから理想ですね、腕が関係しますが。紫蘇も素晴らしい香りですので良いですね~
    • 21. 大場
    • 2015年10月24日 09:46
    • 昨日、このドレッシングを作ってみましたー!初手作りドレッシングでした。ちょっと良い酢と少し良い醤油を買って作りました。
      お試しだったので半量で。カイワレとキュウリのサラダにしたのですが、カイワレ嫌いの義弟が食べました(≧∇≦)サラダ油は、圧搾というのがどんなものからわからず(スーパーになくて)普通のサラダ油半量にオリーブオイルを入れて作りました。サッパリしてたけど、味がしっかりして美味しかったです。このドレッシング最高。
      たまにアレンジを加えて作りたいと思います。
    • 22. マロン
    • 2015年10月24日 10:58
    • 大場さん、喜んでいただいて嬉しいです。
      酢と醤油、油を上質なものにすると健康にも良く美味しいです。
      圧搾というのは、字の如く、圧力をかけて絞っただけの昔ながらのオイルです。
      スーパーなど多く出回る普通の油は、ヘキサン抽出で、薬剤で抽出するためトランス脂肪が生まれ、化学油になってしまうのです。
      ご自分の好みにアレンジしてお楽しみください♪
    • 23. のりピー
    • 2015年12月22日 12:22
    • マロンさん今日は、ようやくドレッシングを作りました。油をちょー贅沢をしてしまいエゴマを使いました。(^^)今夜の夕食は楽しみです〜
    • 24. マロン
    • 2015年12月22日 13:53
    • のりピーさん、スゴ~イ、超高級オイルで!それは美味しいと思いますよ。超高級レストランでも使わないでしょう。4星レストランですね♪

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