血糖値を下げる食材選びと食べ方

コメント一覧

1. • 1. ほの
   • 2016年02月11日 15:37
   • 基本は糖質制限をしていますが、最近古代小麦を手に入れまして、久しぶりに小麦を食べるので調子に乗ってパンやうどんを作って何度か食べました。
     現代小麦と違い、体は痒くなりませんでした（小麦製品はいつも体が痒くなる）。しかし、何度か食べているうちに、日中の睡魔、体が重い、呼吸がやや苦しい、寝つきが悪い…などが戻ってきました。
     それは、今の小麦が悪いのは遺伝子組換えしているからだけではなく、マロンさんが仰るように、遺伝子組換えであろうがなかろうが、糖質の多い食品は血糖値をあげるからだと思いました。
     古代小麦のGI値は今の小麦よりはかなり低いはずですが、糖質には変わりありませんからね。
     いろいろ試していると体の変化が手に取るようにわかり面白いです。
2. • 2. ケロちゃん
   • 2016年02月11日 15:52
   • あちゃーー！！　　あんこ、もち、練乳、食パン….　好きなものばっか！
     どうりで最近カラダのあちこちが悲鳴あげてたわけですね（涙）
     いくら調味料を良いものに変えたところで　ＧＩ値の高い食品ばかり食べていては帳消しになってしまうんですね。　　反省。　娘ともども改善していきます。
3. • 3. マロン
   • 2016年02月11日 16:56
   • ほのさん、そうですね、今の小麦は、糖質が多すぎますよね。食べても少量にするべきですね。確かに糖質を摂りすぎの現代ですから、これに気をつけて食材を選べばかなり違ってくると思います。
4. • 4. マロン
   • 2016年02月11日 16:59
   • ケロちゃんさん、そうですね、糖質が多い食べ物は美味しいですが、こんな落とし穴があったのですね。これからは、ちょっと考えて食材を選びたいものですね。
5. • 5. チキンガイ
   • 2016年02月11日 18:26
   • ケーキは別腹といいますが、精製された分子量の小さい糖で作られたものは消化が早いので満腹時でも食べられちゃうのですね。
     GI値が高いものには中毒性の高いものが多くなかなか制限は難しいかもしれませんが、僕が思うにはGI値が低い物をある程度食べてから、最後の締めあるいはデザートとしてGI値の高い好きなものを食べればいいのではないかと(もちろん食べすぎはNG)、最も避けるべきなのは空腹で高GI食ですね、一気に血糖値が跳ね上がります。
     朝からうどんにおにぎり食べるある地域は糖尿病が多いのは納得です。
6. • 6. みらの
   • 2016年02月11日 20:42
   • はじめまして。こんにちは
     数週間前に体調を崩して病院での対処療法に疑問を持ち、いろいろ調べていくうちにこちらのブログに辿り着き、ちょこちょこお邪魔させてもらってお勉強してます！
     まだ詳しい検査前なんですが、どうやら私プレ糖尿患者？です。
     マロンさんのブログ内を廻っていると他にも色々と思い当たる節が・・・(>_<)
     身体が思いっきり酸性に傾いているんですね～
     取りあえず、おうちにあったクエン酸を摂取、小麦系糖類などを避けて対策中です。フッ素入りの歯磨き粉から重曹歯磨きに替えてみました～。
     卵醤にも興味あるんですけど、有精卵がなかなか見つからなくて未だ未遂です。
     これからもお邪魔させてくださいねー！
7. • 7. マロン
   • 2016年02月12日 03:36
   • チキンガイさん、すきっ腹でお酒を飲むと良く回るのと同じでしょうか、だから、デザートの甘いものは、最後に食べるのかもしれませんね。健康な人なら多少GI値の高い食べ物を食べても大丈夫だと思いますが、やはり食べすぎはいけませんね。朝からうどんは、やっぱりダメですね。
8. • 8. マロン
   • 2016年02月12日 03:40
   • みらのさん、初めまして、コメントありがとうございます。
     そうですね、とにかく体をアルカリ化しましょう。卵醤、野菜スープは、超お勧めです。ネットで買ってでもする価値はありますので、是非どうぞ。その効果に驚かれるはずです。
     こちらこそよろしく♪
9. • 9. よもぎ
   • 2016年02月12日 08:11
   • はじめましてよもぎです。
     大変勉強になりましたありがとうございました♪体質改善中で食事療法の勉強と実践しています。かみふたまたさんのブログはわかりやすく、よくまとまっているので私のブログでシェアしたいのですがいかがでしょうか？ぜひ宜しくお願いいたします。よもぎ
10. • 10. マロン
    • 2016年02月12日 09:51
    • よもぎさん、初めまして、コメントありがとうございます。
      是非シェアしていただいて、皆様のお役に立てれば大変光栄です。
      よろしくお願いします♪
11. • 11. μ坊
    • 2016年02月12日 12:15
    • 高アミロース米で検索したら、
      ホシユタカ ２７％
      夢十色 ３０％
      ホシニシキ ２５％
      というのが出て来ました。タイ米やインド米も高アミロース（つまり低ＧＩです）。
      残念ながら出回っているのは低アミロース米ばかりです。
12. • 12. マロン
    • 2016年02月12日 16:56
    • μ坊さん、良い情報ありがとうございます。
      なるほど、全般に美味しいお米は、ダメですね。美味しいお米は売れるから低アミロース米ばかり出回っているのでしょうかね。モチモチ、甘いお米は却下ですね。
13. • 13. オジパン
    • 2016年02月13日 01:09
    • 少し前の記事で乾燥大根葉をお知らせしましたが、ブドウ糖が添加されているという表示だったのでダメですね。すみません。
      洗ったらどうだろう(;^ω^)ﾏﾀﾞｺﾀﾞﾜﾙｶ　ﾄﾆｶｸナツｦﾄﾞｳｼﾖｳ一昨年から糖質制限（最初はかなり厳密、その後一日玄米８０ｇほど）にしてまして、体重はそれほど落ちずにウェストが１０ｃｍ減りました。
      そして野菜スープでも細くなったのでようやくやせすぎでも太くもなくなりました。隣駅のデパートで有精卵売ってたのですが、先日買いに行ったら入荷が中止になったとの事（泣）
      JAの直売所に行ってみたら無かったので、こんどCOOPにでも売ってないかと探しに行きます。1人暮らしなので6個入りを3週間がいいペースだったのでショックだ。
      （エコパラダイス袋に入れてました）
14. • 14. マロン
    • 2016年02月13日 05:52
    • オジバンさん、そうですね、その乾燥大根葉は良くはないですね。なぜブドウ糖を添加しているのか謎ですね。甘みを出すためでしょうか。
      僕も野菜スープを飲んでから、贅肉が驚くほど落ちました(笑）
      ほんと有精卵といい、良いものが手に入り難いですね。ネットで買えますが送料が付きますし、何とかご近所で探してみてください♪
15. • 15. まる
    • 2016年02月13日 17:56
    • マロンさん具合よくない
      ストレスでまたバセドウ病辛くなった
16. • 16. あき
    • 2016年02月13日 18:45
    • マロンさんいつも
      素敵な
      書き込みありがとうございますよーくみて
      コピーして冷蔵庫に貼っておきます体治し書き込みまたまた宜しくお願い致します
17. • 17. マロン
    • 2016年02月13日 23:55
    • まるさん、ストレス？どうされましたか？
      継続されてますか？
18. • 18. マロン
    • 2016年02月14日 00:00
    • あきさん、ありがとうござうます。
      是非チャレンジしてみてください♪
19. • 19. 桃
    • 2016年02月14日 09:44
    • マロンさん、おはようございます。
      今日で野菜スープ始めて３日目ですが、やはり飲んだ後頭痛いです。好転反応なのか、体に合わないのか？続けた方がいいのか一度やめたほうがいいのか悩んでいます。
      ３年ほぼ寝たきりで体力がかなり落ちているので、他の方と違い、作用が強く出るのかなと思います。
      まさか野菜スープで頭痛がおこるなんて思ってなかったので、ちょっとめげそうです…
20. • 20. まる
    • 2016年02月14日 10:13
    • すみません 私兄弟の犬が異物を喉につまらせてタクシーを呼んだり病院にいった後に一気に甲状腺がどくどくして辛くなりました
      飼い主が家にいなく私が全部動いたもので 無理してしまいました卵醤 野菜スープはつづけています
21. • 21. マロン
    • 2016年02月14日 10:25
    • 桃さん、僕もそう思います、好転反応に間違いないと思います。辛いようでしたら、効きは弱くなりますが、少なめにしてください。材料を見る限り、悪いものは一つもありません、素晴らしいものばかりですので、大丈夫です。たまに酷い好転反応の方がおられます、めげずに頑張ってください。
22. • 22. マロン
    • 2016年02月14日 10:28
    • まるさん、そうでしたか、落ち着けば回復すると思います。
      何とか踏ん張ってくださいね、応援してます！
23. • 23. 桃
    • 2016年02月14日 12:22
    • マロンさん、ありがとうございます。今も頭ガンガン痛いです(*_*)
      野菜はやはり無農薬か有機野菜にしたほうがいいんでしょうか？スーパーの野菜だと農薬たっぷりですよね
24. • 24. マロン
    • 2016年02月14日 13:03
    • 桃さん、勿論、無農薬野菜の方が良いですが、立石氏はスーパーの野菜でも可としていました。最初ですし、出来れば優秀な野菜を選んでみてください。
25. • 25. あやめ
    • 2016年02月14日 20:25
    • 良い素材をただ食べるだけではなくて、食べる順番もあるんですね。
      またまた勉強になります。
      マロンさんのブログを読ませていただくようになって、素材を気にしだすと、安心して食べられる野菜などは、なかなか手に入らないなぁとつくづく感じます。
      ご近所から時々頂く無農薬野菜がすごく有りがたく感じるようになりました。
      お米は粘りがないほうがいいんですね。ビックリしました。
      玄米で食べる時は、発芽させたほうがいいんでしょうね。
26. • 26. マロン
    • 2016年02月14日 20:54
    • あやめさん、良い素材がないから病気になってしまうんですね。
      もちもち美味しい、もち米やこしひかりは、要注意ですね。
      玄米は発芽させるとリーキーガットが起こらなくなるようですね♪
27. • 27. あき
    • 2016年02月15日 09:06
    • http://s.ameblo.jp/srichinmogi/entry-11999165257.html
      マロンさんこのレシピいかがおもわれますか黒砂糖なしなら試したいなと思いましたがマロンさんの見解聞いてから検討します宜しくお願い致します
      うまく張り付けできてますか？
28. • 28. マロン
    • 2016年02月15日 18:49
    • あきさん、この記事は、僕も以前に抜粋して記事にしています(笑）
      発酵には、砂糖が必要なので仕方ないですが、確かにブドウ糖と成りますのでその点に関しては、良くは無いですね。上手く発酵させるには、普通は白砂糖が最も発酵に良いのですがこれは黒砂糖を使ってますから、失敗も起こるかもです。
      上手く発酵するか分かりませんが、黒砂糖をフラクトオリゴ糖に変えると良いかもしれませんが、やってみないと分かりませんね。
      問題は、これを飲んで血糖値が上がるかどうかです。発酵ドリンクなのでさほどあがらないかもしれませんがん～、やはり実際にやってみないと分かりませんね、すみませんね、答えになってないですね。
29. • 29. あやめ
    • 2016年02月15日 20:58
    • 発芽玄米はリッキーガットを起こさないんですね。
      炭水化物食べるなら、発芽玄米を少してすね。
      父もお陰様で元気に毎日を過ごしています。断糖のせいか、体重が63キロから60キロに減り、快便になってきました。顔色もいいです。
      ただ頭がぼ～っとすることがちょこちょこあるみたいなので、炭水化物を食べてないからかな？と思ったりしています。ガンには炭水化物は食べないほうがいい。
      1日100㌘位ならいいかな？などとちょっと葛藤してます。
      マロンさんはどう思われますか？
30. • 30. あき
    • 2016年02月15日 22:08
    • マロンさんありがとうございますやはり教えて頂いた玄米茶と玄米の水素水と
      野菜スープとmms2と
      重曹レモン水で頑張ってみます砂糖も
      重要な役目になりますが
      、やはり
      今は砂糖は差し控えたいのでありがとうございました
31. • 31. マロン
    • 2016年02月15日 22:42
    • あやめさん、お父様の健康状態が気になってましたが、良さそうで一安心しました。
      そうですね、発芽玄米のほうがいいですね。
      炭水化物と頭がぼ～っとするのは関係ないと思いますがね～。意識が薄れるほどなら何か別の問題だと思いますが・・。好転反応かもしれませんね。卵醤で塩分補給されてたらまず大丈夫だと思います。
      クエン酸を飲んでいれば多少の炭水化物を食べても良いと思います。またクエン酸の記事を書こうかと思ってますがちょっと忙しくて遅れてます。
32. • 32. マロン
    • 2016年02月15日 22:51
    • あきさん、そうですね、僕もそれで十分だと思います。あまりあれこれやっても大変ですし、あれの結果報告が出回ってないので眉唾物ですしね。
      あと、クエン酸は、血糖値を下げるのにに良いですね。焼き梅干しも想像以上に素晴らしいです。
33. • 33. あやめ
    • 2016年02月16日 00:49
    • ご心配いただき、ありがとうございます。
      本人も手術前とかわらない位になってきたと言っています。あ～関係ないですか？（笑）すみません。
      意識が薄れるとかいうほど、大げさなものじゃないです。
      好転反応だったら、うれしいんですが。
      クエン酸は、以前は、オブラートに包んで、１日３回飲んでいました。
      マロンさんに純粋なクエン酸のほうが良いと教えて頂いたので、混ぜ物のないものを買ったのですが、、今は飲んでません。
      野菜スープ、ＭＭＳ２、重曹ドリンク、卵醤は続けてます。
      お忙しくされているとのことですのに、いつも丁寧なアドバイスをありがとうございます。マロンさんのクエン酸の記事を楽しみにさせていただきます。
34. • 34. まる
    • 2016年02月16日 10:00
    • 身体痩せていって怖いです便がたくさんでるのも怖い
      まだ甲状腺がどくどくして何故かわからないです気持ちが折れそう野菜スープ
      卵醤 ｍｍS２はつづけています
35. • 35. マロン
    • 2016年02月16日 11:32
    • あやめさん、ご気分の度合いは、大事ですよ。体が良くなれば気分も良くなりますしね。
      クエン酸は、水に溶かして飲まれたほうがいいです。
      頭がぼやっとする程度が、今後どう変化していくか見ていてください。
      また、書きます！
36. • 36. マロン
    • 2016年02月16日 11:49
    • まるさん、便がよく出るのは素晴らしいことです。
      甲状腺がどくどくするのは、MMS2の好転反応かもしれません。とても良い事にチャレンジしてますので、前向きに行きましょう！
37. • 37. まる
    • 2016年02月16日 12:28
    • 便が１日に五回くらいはでてびっくりしました 元々便秘気味で余計びっくりしていますあとｍｍS２ は四錠にふやしました
      リンゴが美味しくて毎日半分食べています好転反応だといいですが(^^;
38. • 38. マロン
    • 2016年02月16日 16:03
    • まるさん、良い傾向じゃないですか！
      良い事を実践していますので、良いほうに考えましょう。
39. • 39. nekoneko
    • 2016年02月16日 21:49
    • マロンさん、記事違いですみません。私も「野菜スープ健康法」の本を手に入れました！桃さんの頭痛ですが、マロンさんの言われるように好転反応だと記載がありました。『野菜スープを飲むことによって起こる一時的な身体的反応（好転反応）』のところに、「③頭部外傷、脳の血管障害等のある人は、2～3日の間、頭痛、とくに頭が割れるような痛みが出てきます。決して心配はいりません。」とありました。まだ全部読めていませんが、これから読みすすめていきます。子供も41度の熱以降、あれだけ嫌がっていた野菜スープを毎日飲んでいます。マロンさんの仰る様に野菜スープを飲むきっかけを作るために出た熱のようです！マロンさんのおかけでこの様な素晴らしい野菜スープに出会え感謝です。有難うございます。あんなひどい便秘がすっかり良くなりました！母にも作って持っていっています。
40. • 40. マロン
    • 2016年02月17日 04:59
    • nekonekoさん、応援ありがとうございます。僕も最初はナンだか頭痛がありましたし、好転反応だと思います。
      お子さん凄いですね、本能が求めているのでしょうね。
      便秘がなくなるということは、体が正常になっている証拠ですので、病気に対する免疫が最高状態です。
      ぜひご家族皆様で継続されて下さいね。